Ossobuco [No Disco de Arado] Churrasqueadas

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Churrasqueadas

7 meses atrás

Que disse que não dá para fazer churrasco de Ossobuco. Em alguma regiões conhecido como Chambão, Chambaril. Feito no disco de arado, essa carne vai proporcionar uma refeição muito saboroso.
INGREDIENTES
- 2kg de Ossobuco
- 1 cabeça de alho
- 1 cebola
- 1 Pimentão vermelho
- Alho poró- 2 tomates
- Sal
- 1 fio de azeite
- 100g de manteiga
- Água

Comentários
Churrasqueadas
Churrasqueadas 7 meses atrás
Qual o nome desse corte aí na sua região? Chambão? Chambaril? Ossobuco? E diga de onde você é!
Fran Reis
Fran Reis 10 dias atrás
Canela Pode saborear ele só na brasa mesmo? Não fica duro
Hackeado Sim
Hackeado Sim 10 dias atrás
Osso buco.
Delismar nogueira
Delismar nogueira 15 dias atrás
Carne serrada
Eduardo Shmoeller
Eduardo Shmoeller 25 dias atrás
@João Leandro sou de buritis ..vai ter que me convidar kkk
Laureano Marques
Laureano Marques Mês atrás
Aqui no Piauí é chamado de mão de vaca .essa carne é maravilhoso 😋
Sílvio Marques
Sílvio Marques Dia atrás
Sempre faço na panela de pressão, fica bom demais. Mas agora vou me ariscar a fazer no disco. Obrigado por sempre nos trazer inspirações!
Milena Pimentel
Milena Pimentel Dia atrás
Muito bom o seu canal! Parabéns! O meu é de bijuteria. Visite-o e deixe o seu 'like' e comentário...Ah! E se quiser subscrever será ideal. Obrigada! Um abraço desde Portugal.
Edna Aparecida
Edna Aparecida 4 dias atrás
Nossa deu água na boca
Maria Jurado
Maria Jurado 4 dias atrás
França.
Maria Jurado
Maria Jurado 4 dias atrás
Está Me dando água na boca. Aqui no Rio Grande do Sul, em PORTO ALEGRE,o kilo está mais ou menos, como preço da agulha e da paleta, que é segunda com osso. 18.00,ou 19.00 reais o kilo.Aqui o nome é músculo.
Maria Jurado
Maria Jurado 4 dias atrás
DEVE FICAR GOSTOSO ,ESSE OSSO BUCO, COM AIPIM.
Aledor Souza
Aledor Souza 5 dias atrás
Gostei muito esse jeito se fazer.parabens.
Matheus Bueno
Matheus Bueno 6 dias atrás
E é bom esse tutano kkk
BRUNO Soares
BRUNO Soares 8 dias atrás
Aqui no Mato Grosso é Chambari
sueli garcia
sueli garcia 10 dias atrás
junta água na boca tb ficando com raiva de vc kkkkkkk
Alay Magno
Alay Magno 10 dias atrás
Aqui em Teresina chamamos de Mão de vaca. Boa noite
Hackeado Sim
Hackeado Sim 10 dias atrás
O Kg aqui onde moro custa 18 reais.
seguinte ct
seguinte ct 12 dias atrás
Só tocantinense chambari é a melhor coisa que tem aqui gosto dele com farinha de mandioca seca "é bom! muito bom!"
Maria Costa
Maria Costa 13 dias atrás
Eu lembro do boi!😢
Eleuza Ferreira da Silva Ferreira
Eleuza Ferreira da Silva Ferreira 19 dias atrás
Moro no Tocantins há anos. Conheci o chambari aqui. Gosto muito. Vou tentar essa receita de churrasco.
Alfredo Souza
Alfredo Souza 20 dias atrás
A covardia e muito gostoso chambari assado
Paulo Roberto Andrade
Paulo Roberto Andrade 21 dia atrás
Tentei fazer um comentário e não deu certo: o teclado me traiu. Deve ser por que eu fico vendo tuas receitas enquanto o rango não fica pronto. ( e aí o teclado e (talvez ...) a caipirinha me traem!
Paulo Roberto Andrade
Paulo Roberto Andrade 21 dia atrás
Aqui eu tô chamando de "sásinhora"
alda bahia
alda bahia 23 dias atrás
Aqui na Bahia é conhecido por músculo
Ruthy Oliveira
Ruthy Oliveira 24 dias atrás
Amei vou fazer😁♥️
Valter Oliveira
Valter Oliveira 24 dias atrás
Já estou com água na boca
Vilson Teixeira
Vilson Teixeira 25 dias atrás
Fannnntaastico
TB
TB 26 dias atrás
Pelos comentários do churrasqueiro e os ingredientes que ele usou... tá copiando o Chef de cozinha Humberto. Porque ele diz exatamente isso, que lá na Europa ele fazia prato de osso buco que custava 100 dólares. So que o churrasqueiro adaptou pra "Churrasqueira".
walton henrique generoso de matos
walton henrique generoso de matos 26 dias atrás
boas, Miro não pode selar direto no disco quente e depois acrescentar o resto ?
Zezilio Evangelista
Zezilio Evangelista 29 dias atrás
Gostei muito
Majo Kimura
Majo Kimura 29 dias atrás
Que delícia parabéns, adoramos seus vídeos. Somos de Taubaté SP..
genildo santos
genildo santos Mês atrás
OSSO DE CORRE FAZER PIRÃO
Francinaldo Barros
Francinaldo Barros Mês atrás
Osso buco Carai chambaril doido
Marcos Jesus
Marcos Jesus Mês atrás
Deve ficar uma delícia
ARISTEU FERREIRA
ARISTEU FERREIRA Mês atrás
Ossobuco pra mim é a melhor carne viu, aqui é 9,98 o kg
Quitéria de Souza Silva
Quitéria de Souza Silva Mês atrás
eu conheco oosso buco eu so sergipe
Super Shock
Super Shock Mês atrás
Aqui no rio tá ouro 24,90
Maria Cristina Silva
Maria Cristina Silva Mês atrás
Não vai ficar duro porque foi pouco tempo no cozimento?
Paula Cordeschi
Paula Cordeschi Mês atrás
Hoje tem ossobuco em casa, estava procurando como faze-lo e sua receita me ganhou
Rogério Souza
Rogério Souza Mês atrás
Chiq
Reinaldo De Andrade Gaspar
Reinaldo De Andrade Gaspar Mês atrás
Ooooo meu jovem .abre o olho pra falar da Brincadeira , amo seus vídeos..Um abraço
Roberto Sarate Rocha
Roberto Sarate Rocha Mês atrás
Ensina frango no tacho ( disco de arado
Noberval Matos
Noberval Matos Mês atrás
Boa tarde Zé tudo bem? Quando o senhor vai fazer um vídeo sobre o churrasco de Ubre de vaca ( teta)? Garanto que vai gostar! Toca o barco
JEFFERSON CHAVES
JEFFERSON CHAVES Mês atrás
Genioooo bom de mais chou de bola
Nilson Doro
Nilson Doro Mês atrás
Ze ficou maravilha e o pessoal aqui de casa adorarão recomendo
Orlando Pires
Orlando Pires Mês atrás
Acho que está uma delícia parabéns. Estou aqui ém fortaleza
Charles Nogueira
Charles Nogueira Mês atrás
Em minha cidade " Fortaleza" chama esse corte de mão de vaca
Daniel Angelo
Daniel Angelo Mês atrás
Zé manda mais receita no disco pra nois abraço
Beto Vídeo Produções
Beto Vídeo Produções Mês atrás
Uma comida dessa com uma cervejinha ummmmmm parabéns chefe.beto santa Rita Pb
REDELOCAL Nova ERA !!!
REDELOCAL Nova ERA !!! Mês atrás
Rio de Janeiro ta Saindo a R$25,00 kg
Vera Lúcia Silva
Vera Lúcia Silva Mês atrás
No Recife chama de chambaril porém nós grandes supermercados como hiper Bompreço chama de osso buco. mesmo
Washington Nunes Junior
Washington Nunes Junior Mês atrás
Posso fazer somente na churrasqueiras sem precisar por no tacho?
Rodrigo Almeida Coutinho
Rodrigo Almeida Coutinho Mês atrás
Como faço pra curar o disco de arado, o meu solta muita sujeira....
Roberto Leiria
Roberto Leiria Mês atrás
Oi, no tutano precisa um vinagrete.
Leandro Cavalcante
Leandro Cavalcante 2 meses atrás
Parabéns pela receita. Gostei da sua churrasqueira, de que tipo é ela?
Luk Milhati
Luk Milhati 2 meses atrás
Meu amigo, acabei de fazer essa receita, usei como base as suas instruções, e fiz uns toques a mais do meu gosto, vou te falar: Sucesso!!! Meu Deus, que carne saborosa, firme porém, saborosa demais. Eu que julgava a costela como um dos cortes mais saborosos, passei a repensar a minha opinião. Porém talvez pode ter sido somente o tempero do chef que fez toda a diferença😂😂😂😂🙊. Abraços e sucesso! 👏 . . . Ps. Aqui é Ossobuco!!!! 😂
Volnei Pinheiro
Volnei Pinheiro 2 meses atrás
No Ceará chamamos de osso buco. Nunca imaginei churrasco de osso buco.
Guilherme Netto
Guilherme Netto 2 meses atrás
Não mostrou muito a carne depois de pronta. Mas quando ele corta o primeiro pedaço para comer, tive a impressão que por dentro a carne está crua...
Augusta Azevedo
Augusta Azevedo 2 meses atrás
enrolou bem, disse que era churrasco e cozinhou... 🤔🙄
Ataulfo Silva
Ataulfo Silva 2 meses atrás
Aí é top, só a posição que tá errada, entre a canela e o joelho é o mocotó kkkk, ele tá a cima do joelho, o famoso músculo, o nome osso buco foi só um jeito de vender músculo como carne nobre, lá fora, mas e muito saboroso
Fabio Garbin
Fabio Garbin 2 meses atrás
Parabéns amigo , estou aprendendo muito , já fiz várias receitas, o osso buco vai ser no prox sábado
Maria Timoteo
Maria Timoteo 2 meses atrás
Aqui Sorocaba chamarmos de ossobucoo
Maria Timoteo
Maria Timoteo 2 meses atrás
Olá!!! Entao nao precisa cozinhar na panela de pressão? Ficou lindo maravilhoso parabéns
Nilson Doro
Nilson Doro 2 meses atrás
Ze eu fiz ficou muuuuuuito bom como voce fala recomendo a fazerem
José Aguiar
José Aguiar 2 meses atrás
Aqui no Pará chambari
Walbinho borges
Walbinho borges 2 meses atrás
Tutano com farinha de Bragança-Pará é uma delícia 😋
Carlos Branco
Carlos Branco 2 meses atrás
Você é lindo de simpático amigo. Continue assim sempre, precisamos de pessoas neste mundo.
Fabricio Martins
Fabricio Martins 2 meses atrás
Salsinha não 🤣🤣🤣....
Reginaldo Pereira Tavares
Reginaldo Pereira Tavares 2 meses atrás
Valeu Zé Muito bom Vou fazer 👍👍👍
Laura Ohana mady
Laura Ohana mady 2 meses atrás
Na minha cidade e hoelho e eles dam de graça
Leandro Carvalho
Leandro Carvalho 2 meses atrás
Aqui em Curitiba já assistiram esse seu video, pq aqui agora está $19,90 o kilo! Kkk parabéns pela receita, deliciosa!
Dennis Agra
Dennis Agra 2 meses atrás
Seu canal é o melhor, sua alegria contagia.
Claudinho Alves
Claudinho Alves 2 meses atrás
E carne de panela,custa 18 reais kilo..e duro pra cassete ,40 minutos na pressao!
sam logan
sam logan 2 meses atrás
Da gosto de assistir os videos do senhor faz as coisas com vontade amor...que Deus te preserve sempre asssim parabens Ze.....essa churrasqueada sua com uma cerveja bem gelada nao tem melhor aaawwwoooooo paixao
Zélia Criações
Zélia Criações 2 meses atrás
Com certeza vou fazer
ALEXANDRE DIRE
ALEXANDRE DIRE 2 meses atrás
Melhor canal o melhor apresentador o melhor churrascoooo o inspiração fogo nelaaaaa
Danielle Lucia
Danielle Lucia 3 meses atrás
Nossa aqui onde moro é 30,00 o kg!!! Curvelo mg
ROBERTO JIU_JITSU
ROBERTO JIU_JITSU 3 meses atrás
AQUI CUSTA 21,00 E ATE MAIS CARO!!1
Rafael Varaschin
Rafael Varaschin 3 meses atrás
Delícia, um vinho branco ia bem junto tb.
Luh Isabelly
Luh Isabelly 3 meses atrás
Que barato mano, aqui onde moro custa 27 conto o quilo
AGENOR PAIM
AGENOR PAIM 3 meses atrás
Hoje 28 /08/2020 Comprei a 16.90 o kilo se Deus quiser amanhã dia 29 vou fazer está receita no Discão de arado se eu filmar te mando onde?
Eliel Godoi
Eliel Godoi 3 meses atrás
Não sei o nome certo , mas chão bão.
Eliel Godoi
Eliel Godoi 3 meses atrás
Ficou, chão bão..
Jose Antonio Goncalves
Jose Antonio Goncalves 3 meses atrás
Na minharegião se chama mão de vaca aqui no norte da Bahia
Vambasten Lucena Lucena
Vambasten Lucena Lucena 3 meses atrás
Aqui em Caruaru Pernambuco roleta ou chambaril o piram é muito bom 😋
Marinaldo Rodrigues dos Santos
Marinaldo Rodrigues dos Santos 3 meses atrás
Aqui em Goiás, chambaril, só ouro
Roberto Melo
Roberto Melo 3 meses atrás
Eu Nasci em Piumhi em MG, mas com 3 anos fui para o paraná, eu comi Bisteca a vida inteira, era a carne mais barata o Tal de T-Bone nos Estados Unidos e caro pra caramba lá, e pra mim, era bife de almoço, de graça. :)
Roberto Melo
Roberto Melo 3 meses atrás
Eu conhecia como músculo mesmo, aqui em minas, mas ele com osso nunca. Morei em SP, e lá a 16 anos atrás, tinha a venda barato, mas nem ideia tinha do Trem. :)
Cláudio Cardoso
Cláudio Cardoso 3 meses atrás
Zé, se tiver gostoso como tá bonito, deve tá uma delícia....
Néia Leone
Néia Leone 3 meses atrás
Ossobuco mesmo
A Gente
A Gente 3 meses atrás
que fofinho, gente
Robertson Miranda
Robertson Miranda 3 meses atrás
Beleza sua receita, aqui em Juiz de Fora o nome é ossobuco mesmo, manda uma receita com acém e outra com o pobrezinho do figado que ninguém lembra dele.
Cristian Ariel Zarate
Cristian Ariel Zarate 3 meses atrás
Hola como estás? Muy bueno las recetas soy Ariel Zárate de Puerto Iguazú Misiones Argentina
Selmo Martins da silva
Selmo Martins da silva 3 meses atrás
Boa tarde aqui em Manaus Amazonas chamamos de Osso Buco muito delicioso
mauricio bispo bispo
mauricio bispo bispo 3 meses atrás
Boa tarde amigo! Na região SUDESTE qual o nome?
Jhonatan Sthefani
Jhonatan Sthefani 3 meses atrás
Gostei muito vou fazer também show de bola mesmo um abraço aí
lio mario Barichello
lio mario Barichello 3 meses atrás
Aqui no Norte do RS é tutano, é mocotó.
Altair Mesquita
Altair Mesquita 3 meses atrás
O q é emborgar?
Transdimensional Raios
Transdimensional Raios 3 meses atrás
Motivos da Praga brpost.info/ex/iH2vhX2Jt9asmKo/video.html
Marco Santos
Marco Santos 3 meses atrás
Boa! Italianos são loucos por ossobuco!
Alzeny Lins
Alzeny Lins 3 meses atrás
POXXXA me deu fome ! Adorooooo esta carne, e TODAS as outras, sou carnívora 😋😋😋😋 🤭🤭😂😂😂😂
Alexandre Lima
Alexandre Lima 3 meses atrás
Esse cara é uma figura....
Luciana Luiz.
Luciana Luiz. 4 meses atrás
Adoro suas receitas 👍👏
Alextonny Silva
Alextonny Silva 4 meses atrás
PERNAMBUCO CHAMBARIL
Casal Gamer
Casal Gamer 4 meses atrás
Boa noite zé, desculpa a correção, mas na europa não é dólar não, é euros
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Essa receita de Ossobuco na Pressão é espetacular !
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