Smash Burger (Part. Tadeu Canal Rango) Churrasqueadas

  Visualizações 139,942

Churrasqueadas

4 meses atrás

Tive o enorme prazer em receber o Tadeu do canal @RANGO que vai nos ensinar a preparar o Smash Burger.
INGREDIENTES
- Pão de hambúrguer
- Acém/Peito moído
- Sal
- Pimenta do reino
- Queijo Cheddar
- Maionese
- Catchup
- Mostarda
Você já ouviu falar em Smash Burgers? É uma vertente do nosso alimento sagrado muito popular nos Estados Unidos há tempos e que está se popularizando no Brasil. Trata-se de usar um disco de carne de no máximo 100 g, menor que o normalmente usado pelas hamburguerias artesanais, o blend é moído e moldado em uma pequena bola de carne que é literalmente esmagada na chapa bem quente na hora em que é feito o burger.
E quais são as características desta técnica? Quando o burger é feito na chapa, o que realmente dá o sabor é aquela crostinha que forma do contato da carne com a chapa quente (reação de Maillard) e quando você aumenta a superfície de contato da carne esmagando-a na chapa, você aumenta este sabor. E o mais legal, o fato de ser um burger mais fino, da pra colocar 2, 3, 4 ou quantas carnes quiser no sanduíche.

Comentários
Churrasqueadas
Churrasqueadas 4 meses atrás
Você já experimentou o Smash Burger? Comente aí....
Deyvid Wesley
Deyvid Wesley 4 meses atrás
É ótimo, melhor hambúrguer que eu já fiz e um dos melhores que já comi, sem contar na praticidade de se fazer.
Miguel Gamer Play
Miguel Gamer Play 4 meses atrás
Nunca comi mas, vou comer e fazer
José Neto
José Neto 4 meses atrás
Adicionado aos favoritos! Fim de semana já tem programação hehehe!
Marco Cordeiro Antunes
Marco Cordeiro Antunes Mês atrás
Melhor vídeo do youtube ver o tadeu e o zé juntos hahaha
ALFA
ALFA Mês atrás
Não precisa de Picles #HÁ FALA DO VIDEO
Aldaisa Vitorino
Aldaisa Vitorino Mês atrás
Vocês são d+
Rafael Santos
Rafael Santos 2 meses atrás
Top parabéns
Luan Augusto De Melo
Luan Augusto De Melo 2 meses atrás
Faltou o maillard hein, não vi crostinha nesse burger, a chapa não devia estar na temperatura adequado (compreensível por causa de tempo da gravação e essas coisas) mas deve ter ficado muito gostoso mesmo assim
Só Pancada
Só Pancada 3 meses atrás
Cara chato pegou o hambúrguer. Na receita dele ngm atrapalhou ele!
Azyraa
Azyraa 3 meses atrás
Lá quero saber de história Porran, quero o tutorial de como fazer essa maravilha
Cristian Paulino
Cristian Paulino 3 meses atrás
Cara eu adoro cozinhar em casa e óbvio que depois desse vídeo eu tinha que fazer esse SmashBurguer em casa e ficou simplesmente MARAVILHOSO!!! O melhor hambúrguer que fiz em casa! Obg pela dica e parabéns! Realmente menos é mais, simples mais delicioso!
Diego L
Diego L 3 meses atrás
#foracapivara
Carlos Accioli
Carlos Accioli 4 meses atrás
Smash burger na forma bem simples de se fazer. Agradecido pelo vídeo. Sucesso a todos!
Tiago Baracat
Tiago Baracat 4 meses atrás
E quando o vídeo com o Bruno sai?
APS
APS 4 meses atrás
SEI NÃO , MAIS O ZÉ ALMIRO TAVA MAMADO , JÁ TINHA MANDADO VÁRIAS PRA DENTRO KK
Samurasa
Samurasa 4 meses atrás
Poxa, usaram aquele cheddar industrializado, muito ruim a qualidade dele, tirando isso, vídeo ótimo
Rhian Souza
Rhian Souza 4 meses atrás
@canseideserchef genial hahahaha
Marcio Estevam
Marcio Estevam 4 meses atrás
Dupla incrível , aplausos e curtidas para os dois.
AGAEFEJOTAERRE
AGAEFEJOTAERRE 4 meses atrás
Pro hambúrguer ficar bom tem ser na chapa impregnada de gordura 😉 igual frango assado em máquina suja de gordura fica top , se limpar estraga .
Silas da Rosa Zeferino
Silas da Rosa Zeferino 4 meses atrás
Zé, maravilha de canal, me sinto bem só de assistir o senhor churrasqueando... Deus lhe abençoe!!!! E esse lanche ai, rapaiizzz, senti até o cheiro aqui no monitor!!! rs
duturbo
duturbo 4 meses atrás
👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻perfeito 😁vcs são demais
Elison F
Elison F 4 meses atrás
Zé ensina como fazer pão de alho!
Natalia Julie
Natalia Julie 4 meses atrás
Gente o blend é 750g de carne ( 375g de acem e 375g de peito) e 250g de gordura, a gordura eu peço para o açougueiro a parte?? Nunca pedi por isso a dúvida boba
Fábio Júnior
Fábio Júnior 4 meses atrás
89 deslikes são dos vegetarianos kkkkk
KMS Manutenção em Empilhadeiras
KMS Manutenção em Empilhadeiras 4 meses atrás
Olha o Brunão aí kkkkkk.
Marcos Teixeira
Marcos Teixeira 4 meses atrás
Eita! Fiz pra namorada, ela adorou! Vivendo e aprendendo com o Churrasqueadas.
Rogério Nascimento
Rogério Nascimento 4 meses atrás
Sempre quando faço hambúrguer na churrasqueira gruda na grelha, o que fazer para não grudar
Alexandre Soares
Alexandre Soares 4 meses atrás
passa um pouquinho de manteiga na grelha ou deixa umas tiras bacon assando antes de por a carne
Winston Azevedo
Winston Azevedo 4 meses atrás
Da certo não assistir o seu canal, A barriga chega a doer de vontade de comer.
Jayson Lobato Kiko
Jayson Lobato Kiko 4 meses atrás
Top demais
Rafael Holsbach
Rafael Holsbach 4 meses atrás
A risada desse Zé é muito boa! Oooo cara feliz! Muito legal o canal, os vídeos..."E tchau nela"!
Rodrigo Russo
Rodrigo Russo 4 meses atrás
O Hambúrguer nasceu na Alemanha em Hamburgo, quem conta muito bem esta história é o Chef Taico.
Givaldo Barbosa
Givaldo Barbosa 4 meses atrás
Olá Vc poderia me informar se tem algum curso on line pra churrasqueiro???
MaadMaad
MaadMaad 4 meses atrás
Bruno em forma de Easter egg foi a melhor coisa do vídeo kkkkkkkkkkkkk
Antonio Jorge
Antonio Jorge 4 meses atrás
Deu fome véi!!!
MELIODAS
MELIODAS 4 meses atrás
Não gosto de assistir esse tipo de conteúdo porq fico com fome kkkkkkk
levmatta
levmatta 4 meses atrás
A participação do Bruno faz o vídeo
Henrique Vaz
Henrique Vaz 4 meses atrás
Que parceria Toppppp.....
Washington Souza
Washington Souza 4 meses atrás
Olha sø !!!!!!!!!!!!!!!@@@@!!🍔🥓🍔🥓🍔🥓🍔🥓🍔🥓🍔🥓🍔🥓🍔🥓🍔🥓
Guilherme Alves
Guilherme Alves 4 meses atrás
Vc parece com o esterminador do futuro 😂😂😂😂😂
reginaldo pereira
reginaldo pereira 4 meses atrás
Adoro muito anbuger valeu incrível 🤪 bom
Iaci Ribeiro
Iaci Ribeiro 4 meses atrás
E Cunhado seu Canario quero ver se voce vai comer hamburguer e nada voce vai e jogar no lixo kkkkkkkk
Iaci Ribeiro
Iaci Ribeiro 4 meses atrás
Eu não. pode.fazer a receita como e esse Hamburguer e com patinho e Fraldinha como e esssr blend ?
Rafael Cadorini
Rafael Cadorini 4 meses atrás
Brunão ícone
Pablo Escobar
Pablo Escobar 4 meses atrás
Só faltou um ovo por cima
Weber Brasil
Weber Brasil 4 meses atrás
Sensacional!
Josenildo Requião dos Santos
Josenildo Requião dos Santos 4 meses atrás
Vem cá? Bruno Salomão gravou vídeo com você, Zé? Aí sim, um encontro muito aguardado se for verdade.
Conquest GamePlay
Conquest GamePlay 4 meses atrás
Que video sensacional, vou fazer é hj kkkkkk
Gabriel Moraes
Gabriel Moraes 4 meses atrás
Chama o tiringa
Yuto Gamer-Pro
Yuto Gamer-Pro 4 meses atrás
E aula de hambúrguer ou de ciências humanas..aff muita enrolação
Isaac Lobo
Isaac Lobo 4 meses atrás
Chega na hamburgueria - 60 conto meio hamburguer desse
Maicon Douglas Gonçalves Rocha
Maicon Douglas Gonçalves Rocha 4 meses atrás
Boa noite Zé! O que está acontecendo com seu aplicativo que não consigo ver suas receitas, não reproduzi os vídeos.
Fabricio Brito
Fabricio Brito 4 meses atrás
Bruno sacana 😂
Fernanda Santos Duarte Rodrigues Martins
Fernanda Santos Duarte Rodrigues Martins 4 meses atrás
Que legal o Bruno Salomão aki!!!!! Egua Doidoooooooo!!!!! Deliciousssss
Lion BBQ
Lion BBQ 4 meses atrás
Que vídeo meus amigos, como 13 minutos passaram sem eu perceber de tanto que o conteúdo foi denso e leve ao mesmo tempo, além da participação especial do figura @canseideserchef e querido @helveciomaciel Parabéns Tadeu e Pai pelo lindo vídeo 🤘
Flávio Gomes
Flávio Gomes 4 meses atrás
O Zé esse hambúrguer aí deu água na boca, esse aí que pegou o hambúrguer é o cunhado, só espera ficar pronto para pegar kkkk, o Zé eu já comi só os tradicionais, esse eu não conhecia. Um grande abraço para vc e Fica com deus 🙏🙏
Bernardo Groszewicz
Bernardo Groszewicz 4 meses atrás
Muito bom, ja havia feito é muito pratico e saboroso! 10
Rafael
Rafael 4 meses atrás
faz uma churrasqueada com o Sikera Junior
Daniel dos Santos Costa
Daniel dos Santos Costa 4 meses atrás
Há ha ha Bruno Salomão, sou fã
Rafael Caixeta
Rafael Caixeta 4 meses atrás
Caramba, que simples
Tiago Stangari Boscaini
Tiago Stangari Boscaini 4 meses atrás
Zé, sou fã do Rango e do Salomão. Mas vc é fera pq traz pra esse mundo novo virtual, o jeitão caseiro de pai de cozinhar e mexer na churrasqueira. Parabéns, video top.
Júnior Sales
Júnior Sales 4 meses atrás
Sou muito se fã sonho em comer uma carne que vc prepara parabéns sucesso sempre
David Martins
David Martins 4 meses atrás
Tadeu e muito gente boa!
Carlos Roberto Miguel
Carlos Roberto Miguel 4 meses atrás
Boa noite, Zé simplesmente maravilhoso
Débora Nogueira
Débora Nogueira 4 meses atrás
Aaah os dois juntos = tudo pra mim 🖤
vevedatuf vekans
vevedatuf vekans 4 meses atrás
Crlho velho , Bruno Salomão, Tadeu, Zé Almiro e Cia, que vídeo mais top, o melhor do canal
Larissa Gabriela
Larissa Gabriela 4 meses atrás
Esse Bruno é foda kkkkkk
Lucas
Lucas 4 meses atrás
O engraçado foi o Bruno querer passar despercebido daquele tamanho.
krystian Fernandes
krystian Fernandes 4 meses atrás
Bruno é o melhor Kkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk
Delícias da Danda!!
Delícias da Danda!! 4 meses atrás
Prático e saboroso com certeza!!
Carlos Panades
Carlos Panades 4 meses atrás
Os 25% da gordura que foi falado é de qualquer carne?
PHautocenter
PHautocenter 4 meses atrás
Legal essa história do surgimento do hambúrguer nos EUA
Wagner Esterquile
Wagner Esterquile 4 meses atrás
Boa tarde. Deus abençoe sempre vocês.
Arnaldo Souza
Arnaldo Souza 4 meses atrás
Tive o imenso prazer de conhecer o Tadeu em um festival do Paizão no Guarujá, gente fina demais!!!
Mark Souza
Mark Souza 4 meses atrás
Muito bom mesmo, quero fazer mas não sei onde tem essa chapa pra colocar na churrasqueira?
João Gabriel Sadocco
João Gabriel Sadocco 4 meses atrás
Tiraram o rótulo da maionese e mostraram a marca na tampa com zoom
Luis Rinaldo Oliveira
Luis Rinaldo Oliveira 4 meses atrás
Que bacana deve ter ficado exelente parabéns
carlos leonardo Cardozo
carlos leonardo Cardozo 4 meses atrás
Vc deve gostar muito desse cunhado kkkkkkkkkk
barbeiro malta
barbeiro malta 4 meses atrás
Eu acho que todo cozinheiro deveria usar máscara imagem só o cara conversando horas em.cimas da comida o.quanto de saliva que não cai na comida eu sempre usei ao cozinhar para meus Cliente
José luis Hernández
José luis Hernández 4 meses atrás
Parabéns pelo milhão e meio meu amigo vc merece
Jorge Sullivan
Jorge Sullivan 4 meses atrás
Melhor dupla em ação amo os dois canais!
Wenderson Ricardo
Wenderson Ricardo 4 meses atrás
Ligeiro como um gato .. E levou o smash 🤣🤣🤣
Matheus Torres
Matheus Torres 4 meses atrás
9:40 melhor easteregg bruno gorda lindaaaaaaaaaaa
Madrinho na Cozinha
Madrinho na Cozinha 4 meses atrás
Que bonito. Parabéns!!! Bom demais isso...
Leo imortal
Leo imortal 4 meses atrás
PERIGOSO É CAIR PELOS DA BARBA DO TADEU NO HAMBÚRGUER ESSA RECEITA FOI FRAQUINHA IGUAL A CARNE DESSE HAMBÚRGUER 😂👌👎🏼👎🏼👎🏼👎🏼
Diego Emanoel
Diego Emanoel 4 meses atrás
Cara só fera nesse vídeo! Show!
N L
N L 4 meses atrás
Ameeeei
JeFFão 32
JeFFão 32 4 meses atrás
Vdd precisamos d coisas práticas. Achei top drmaaaaisss, obrigado ✌🏿👏🏿👏🏿
Gemal Melo
Gemal Melo 4 meses atrás
Já era o Burger.
Robson Fresarin
Robson Fresarin 4 meses atrás
O Tadeu deve ser muito gente boa! Ele e o Zé, passam as receitas com naturalidade e humildade! Muito bom!
Thiago Rodrigo
Thiago Rodrigo 4 meses atrás
nota 1,000,000,000,000,000
Jao Predu
Jao Predu 4 meses atrás
Sempre tive um interesse por gastronomia, agora vendo o tanto de coisa boa que da para fazer kkk acho que vou virar gastrónomo 😅
Fabio junio almeida martins Almeida Martins
Fabio junio almeida martins Almeida Martins 4 meses atrás
Hambúrguer tem que ser o hambúrguer de dois tapas muito
SwanSong
SwanSong 4 meses atrás
Hambúrguer de churrasqueiro de verdade pesa mais de 300 GR e é grelhado. Isso aí qualquer camelô faz na porta dos estádios de futebol com carne industrializada.
SwanSong
SwanSong 4 meses atrás
Foi mais falatório, rasgação de cêda e "abóbrinhas", do que ação. 👎🏼
Rodrigo Arduine
Rodrigo Arduine 4 meses atrás
Gosto muito do Zé, mas essa agarração, beijação e sem proteção nenhuma nessas épocas, me dá muita agonia.
Luiz carlos Hurt
Luiz carlos Hurt 4 meses atrás
O Zé é uma mistura de seu MIAGUI COM NERSO DA CAPITINGA 😂😂 🤣
Shirley Lopes
Shirley Lopes 4 meses atrás
Top demais esse canal,churrasqueada como uma sulmatogrossense gosto muito, churrasco e tudo de bom e hambúrguer delícia 😋 nhac!
Crislaine Lima
Crislaine Lima 4 meses atrás
Humm... mtooo bom! Vou fazer
marcio ronaldo monteiro
marcio ronaldo monteiro 4 meses atrás
alem de talentosos...são humildes demais...alcontrario do "perrone" arrogante e de voz irritante
LA Media
LA Media 4 meses atrás
Que horas vai ser a live?
LA Media
LA Media 4 meses atrás
@Josenildo Requião dos Santos Poxa, eu perdi. Mas agradeço a resposta. :)
Josenildo Requião dos Santos
Josenildo Requião dos Santos 4 meses atrás
A live foi no final do mês passado. Inclusive foi notificado aqui no BRpost.
LA Media
LA Media 4 meses atrás
E em qual canal?
Agorismo hoje
Agorismo hoje 4 meses atrás
Perfeito e nada menos
rob bor
rob bor 4 meses atrás
Esse Bruno é muito bobo cara kkkkkk
Hambúrguer na Brasa com Molho Rústico | Churrasqueadas
09:56
LIVE - AMONG US - JOGANDO DE VERMELHO CONTRA NETOLAB
2:16:10
REVELAMOS O NOME DO NOSSO BABY!
10:27
Toda Meiga
Visualizações 294 mil
Blackpink : Lovesick Girls #TokopediaWIB TV Show
3:58
Bêbado no Churrasco (Part. Saideira) I Churrasqueadas
14:19
Churrasqueadas
Visualizações 368 mil
BBQ Trip - Bárbaros BBQ 2020 | Netão! Bom Beef #96
22:28
Netão Bom Beef
Visualizações 100 mil
Porco Desfiado (Pulled Pork) I Churrasqueadas
10:56
Churrasqueadas
Visualizações 92 mil
INVASÃO JOHN'S BURGUER | Hambúrguer Perfeito
35:39
Hambúrguer Perfeito
Visualizações 713 mil
Antique Ox-Tongue Iron - Restoration
24:25
my mechanics
Visualizações 7 mi
Brazilian Barbecue Fest 2019
17:33
Churrasqueadas
Visualizações 1,1 mi
LIVE - AMONG US - JOGANDO DE VERMELHO CONTRA NETOLAB
2:16:10
REVELAMOS O NOME DO NOSSO BABY!
10:27
Toda Meiga
Visualizações 294 mil
Blackpink : Lovesick Girls #TokopediaWIB TV Show
3:58
AMOUNG US | O FILME (TRAILER NÃO AUTORIZADO)
10:12
Painzeiro
Visualizações 816 mil
SHOW DA BLACK DAS BLACKS MAGALU| AO VIVO | CANAL DA LU I MAGALU
2:41:00
Canal da Lu - Magalu
Visualizações 520 mil
NILCE COMUNISTA!
11:32
República Coisa de Nerd
Visualizações 664 mil
provando q a terra é oca (a nasa é uma mentira)
16:45
Maicon Küster
Visualizações 508 mil
DESAFIO MEGA RAMPA DO GOKU NO GTA 5!! (DRAGON BALL)
20:51